Что можно есть при диабете – основной вопрос у людей страдающих диабетом 1 и 2 типа. Чтобы сохранить здоровье и долголетие, необходимо уделять особое внимание правильному питанию.
Культура здорового питания имеет огромное значение для больных сахарным диабетом 1 типа и 2 типа. Поскольку лицам, страдающим этим заболеванием, следует контролировать уровень глюкозы в крови избегать его повышения.
Существуют продукты, способные предотвратить дальнейшее развитие диабета. Они рекомендуются врачами в качестве профилактики. Но также больным требуется знать и о вредных продуктах питания, которые категорически запрещены при диабете.
Если грамотно следить за своим здоровьем и отдавать предпочтение правильному питанию, то есть шанс привести в норму обменные процессы в организме. Улучшить своё самочувствие. Что есть при диабете – только правильную и здоровую пищу. А какую, читайте ниже.
Что можно есть при диабете и какие продукты
1) Орехи
Орехи богаты белками и полезными жирами, поэтому они очень полезны для диабетиков. Наибольшее предпочтение стоит отдать таким орехам как грецкий орех, миндаль, пекан, макадамия, фундук, бразильский орех, кедровые орехи.
Считается, что человеку, страдающему от диабета, необходимо съедать в день по 30 грамм орехов, что поможет уменьшить уровень гликозилированного гемоглобина, снизить сахар и липопротеины низкой плотности (переносчики холестерина в крови).
2) Яйца
Лицам, страдающим от диабета, рекомендуется съедать по 2 яйца в день. Научные данные свидетельствуют о том, что яйца улучшают чувствительность к инсулину.
Защищают от различных сердечно-сосудистых заболеваний, помогают терять лишний вес, увеличивают число липопротеинов высокой плотности, а также содержат в своём составе ряд антиоксидантов, способствующих сохранению зрения.
3) Рыба
В рыбе содержится большое количество омега-3 кислот, поэтому диабетику стоит включить её в своё меню и употреблять жирную рыбу каждый день в течение двух месяцев.
Употребление рыбы снизит вероятность развития болезней сердца, а также поможет похудеть, что имеет большое значение для больных диабетом 2-ого типа.
4) Семена льна и семена чиа
Продукты, содержащие в своём составе клетчатку, играют существенную роль при лечении диабета, поскольку клетчатка снижает повышенное давление, подавляет аппетит, участвует в борьбе с хроническим воспалением в организме, которое присутствует у всех диабетиков.
В качестве источника клетчатки рекомендуется употреблять семена льна и семена чиа. Они улучшают процесс обмена веществ и успешно стабилизируют уровень сахара в крови.
5) Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша)
Данные продукты питания имеют огромную пользу для организма. Но следует употреблять их лишь с самым низким процентом жирности для достижения наилучшего эффекта.
Кисломолочные продукты приводят в норму работу микрофлоры, содержат пробиотики и оказывают помощь в борьбе с инсулиновой резистентностью.
Что запрещено есть при диабете 1 и 2 типа
Чтобы исключить осложнение заболевания и обезопасить себя, необходимо в срочном порядке прекратить употребление вредных продуктов. При диабете и первых симптомов диабета категорически нельзя употреблять:
1) шоколад, конфеты, мёд и торты;
2) сахар (белый и коричневый);
3) выпечку и сдобное тесто;
4) газированные напитки и концентрированные соки;
5) фрукты с высоким гликемическим индексом (арбуз, дыня, хурма, манго, бананы);
6) завтраки быстрого приготовления;
7) макаронные изделия
8) картофель
9) хлеб и диетические хлебцы
10) рис (белый и коричневый)
11) кукурузу
Продукты, содержащие сахар или крахмал представляют собой настоящий яд для диабетиков, поэтому их следует исключить из своего меню, отдавая предпочтение здоровому питанию.
При грамотном подходе к питанию больным диабетом удастся нормализовать обменные процессы в организме. Понизить содержание сахара в крови. Уменьшить ощущение жажды и улучшить общее самочувствие. И тогда вопрос о том, что можно есть при диабете – отпадает сам собой.
Будьте здоровы!